Pratos que trazem o sabor da culinária caseira.
A canjiquinha com carne seca é um prato tradicional da culinária caipira, que une sabor e conforto em uma única refeição. Feita a partir de canjiquinha (milho quebrado) e carne seca, essa receita é perfeita para os dias mais frios,…
O arroz carreteiro é um prato tradicional da culinária caipira, originado pelos carreteiros que transportavam mercadorias em carroças pelo interior do Brasil. Simples e saboroso, o arroz carreteiro combina carne-seca com arroz e temperos frescos, resultando em uma refeição prática…
O feijão tropeiro é uma das receitas mais autênticas e tradicionais da culinária caipira, conhecida por ser nutritiva e saborosa. Originalmente, o prato era preparado pelos tropeiros, viajantes que percorriam longas distâncias transportando mercadorias pelo interior do Brasil. Eles usavam…
A polenta cremosa com ragu de linguiça é uma verdadeira homenagem à culinária caipira e italiana, com um toque brasileiro. Essa receita traz o conforto e a simplicidade de uma boa polenta, feita à base de fubá, que se transforma…
O bolo de milho verde é uma das receitas mais tradicionais da culinária caipira, trazendo o sabor inconfundível do campo para a mesa. Feito com milho fresco, ele carrega um toque rústico e uma textura macia que agrada a todos…
Nada se compara ao aroma de um pão caseiro saindo do forno. Além de delicioso, fazer pão em casa oferece diversos benefícios. Para começar, você tem controle total sobre os ingredientes, garantindo um alimento mais natural, sem conservantes e aditivos…
Esse risoto de cogumelos é uma verdadeira explosão de sabores e cremosidade. Com a combinação perfeita de cogumelos frescos, arroz arbóreo e queijo parmesão, é a escolha ideal para um jantar especial. Fácil de fazer e sofisticado ao mesmo tempo,…
