A galinhada caipira é um prato clássico da culinária brasileira, especialmente nas regiões do interior, onde o frango é criado solto e de forma natural. Essa receita é muito apreciada por sua simplicidade e pelo sabor marcante do frango caipira,…
O arroz carreteiro é um prato tradicional da culinária caipira, originado pelos carreteiros que transportavam mercadorias em carroças pelo interior do Brasil. Simples e saboroso, o arroz carreteiro combina carne-seca com arroz e temperos frescos, resultando em uma refeição prática…
O feijão tropeiro é uma das receitas mais autênticas e tradicionais da culinária caipira, conhecida por ser nutritiva e saborosa. Originalmente, o prato era preparado pelos tropeiros, viajantes que percorriam longas distâncias transportando mercadorias pelo interior do Brasil. Eles usavam…
A polenta cremosa com ragu de linguiça é uma verdadeira homenagem à culinária caipira e italiana, com um toque brasileiro. Essa receita traz o conforto e a simplicidade de uma boa polenta, feita à base de fubá, que se transforma…
O frango caipira com quiabo é um dos pratos mais emblemáticos da culinária do interior brasileiro. Este prato reúne o sabor inconfundível do frango caipira, que é mais firme e saboroso, com o quiabo, um vegetal rico em fibras e…