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Pudim de Pão Cremoso

O pudim de pão é uma sobremesa tradicional que combina praticidade e economia, além de ser incrivelmente deliciosa. Um dos grandes benefícios dessa receita é a possibilidade de reaproveitar pães amanhecidos, evitando o desperdício de alimentos. Isso faz do pudim de pão uma sobremesa sustentável e econômica, sem deixar de lado o sabor e a textura aveludada que todos amam.

A base da receita é simples: pão, leite, ovos e açúcar, ingredientes básicos que você provavelmente já tem em casa. O leite e os ovos fornecem proteínas e cálcio, enquanto o pão oferece carboidratos, tornando o pudim uma sobremesa relativamente equilibrada. Além disso, você pode adaptar a receita ao seu gosto pessoal, utilizando pães integrais para uma versão mais nutritiva ou adicionando frutas secas, como uvas-passas, para um toque especial.

Outro ponto positivo do pudim de pão é a versatilidade. Ele pode ser servido quente ou frio, o que o torna uma excelente escolha para qualquer estação do ano. Além disso, pode ser preparado com antecedência e mantido na geladeira, ideal para quem tem uma rotina agitada, mas não quer abrir mão de uma sobremesa caseira e saborosa.

Com uma textura macia e um sabor irresistível de caramelo, o pudim de pão é a sobremesa perfeita para compartilhar com a família e amigos, garantindo elogios em qualquer ocasião.

Pudim de Pão Cremoso

Recipe by Laura MendonçaCourse: Sobremesas
Porções

8

servings
Tempo de Preparo

20

minutes
Tempo de Cozimento

45

minutes
Calorias

250

kcal

Ingredientes

  • 4 pães amanhecidos

  • 500ml de leite

  • 4 ovos

  • 1 xícara de açúcar

  • 1 colher de chá de essência de baunilha

  • 1 xícara de açúcar para o caramelo

Modo de Preparo

  • Prepare o caramelo derretendo o açúcar em uma panela até dourar. Despeje em uma forma de pudim.
  • No liquidificador, bata os pães, o leite, os ovos, o açúcar e a baunilha até ficar homogêneo.
  • Despeje a mistura na forma caramelada e asse em banho-maria por 45 minutos.
  • Deixe esfriar antes de desenformar e servir.

Dica

  • Se quiser um pudim mais cremoso, use pães tipo brioche ou croissant.

FAQ – Perguntas Frequentes:

  1. Posso fazer o pudim sem caramelizar a forma?
    Sim, mas o caramelo dá um toque especial à sobremesa.
  2. Posso usar pão fresco?
    Pode, mas o pudim ficará mais denso. O ideal é usar pão amanhecido.
  3. Posso congelar o pudim de pão?
    Sim, ele pode ser congelado por até 3 meses.

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