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Bolinho de Chuva Tradicional

Os bolinhos de chuva são uma delícia nostálgica que nos remete à infância. Além de serem extremamente saborosos, são rápidos e fáceis de fazer. Estes bolinhos crocantes por fora e macios por dentro são perfeitos para acompanhar um café ou chá da tarde, trazendo aquela sensação de aconchego e conforto que só uma receita tradicional pode oferecer.

Mas o que muitos não sabem é que os bolinhos de chuva também podem ser uma opção mais saudável do que muitos outros lanches industrializados. Ao fazer em casa, você controla a quantidade de açúcar e pode optar por óleos mais saudáveis na fritura, como o óleo de coco. Além disso, eles não contêm conservantes ou ingredientes artificiais.

Outra vantagem dos bolinhos de chuva é a sua versatilidade. Eles podem ser servidos com diferentes acompanhamentos, como geleias, mel ou até doce de leite, proporcionando várias maneiras de saborear essa delícia. Também são uma ótima opção para quem precisa de um lanche rápido e caseiro para visitas inesperadas, já que seus ingredientes são itens comuns que todos têm em casa.

Prepare-se para reviver as tardes de infância com esses bolinhos de chuva crocantes e cheios de sabor. Além de simples, esta receita é perfeita para ser feita em família, tornando o momento na cozinha ainda mais especial.

Bolinho de Chuva Tradicional

Recipe by Laura MendonçaCourse: Lanches e Snacks
Porções/Bolinhos

20

bolinhos
Tempo de Preparo

10

minutes
Tempo de Cozimento

20

minutes
Calorias

110

kcal

Ingredientes

  • 2 ovos

  • 1/2 xícara de açúcar

  • 1 xícara de leite

  • 2 xícaras de farinha de trigo

  • 1 colher de chá de fermento em pó

  • Óleo para fritar

  • Açúcar e canela para polvilhar

Modo de Preparo

  • Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar.
  • Adicione o leite e misture bem.
  • Acrescente a farinha e o fermento, mexendo até formar uma massa homogênea.
  • Aqueça o óleo em fogo médio e frite porções da massa até dourar.
  • Retire os bolinhos e polvilhe com açúcar e canela.

Dica

  • Frite os bolinhos em fogo médio para garantir que fiquem dourados por fora e cozidos por dentro.

FAQ – Perguntas Frequentes:

  1. Posso assar os bolinhos de chuva em vez de fritar?
    Sim, mas eles perderão um pouco da crocância característica.
  2. Posso usar adoçante no lugar do açúcar?
    Sim, mas a textura e o sabor podem variar.
  3. Como armazenar os bolinhos?
    Eles devem ser consumidos logo após o preparo, pois perdem a textura rapidamente.

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