The Best Fluffy Pancakes recipe you will fall in love with. Full of tips and tricks to help you make the best pancakes.
Sopa de Lentilha com Legumes
Course: Receitas SaudáveisPorções
6
porçõesTempo de Preparo
15
minutesTempo de Cozimento
30
minutesCalorias
180
kcalIngredientes
1 xícara de lentilhas secas
2 cenouras picadas
2 batatas picadas
1 talo de aipo picado
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
1,5 litro de caldo de legumes
2 colheres de sopa de azeite
Sal e pimenta a gosto
Salsinha picada para decorar
Modo de Preparo
- Aqueça o azeite em uma panela grande e refogue a cebola e o alho até dourarem.
- Adicione as cenouras, batatas e aipo, e refogue por 5 minutos.
- Acrescente as lentilhas e o caldo de legumes, e cozinhe por 30 minutos ou até as lentilhas ficarem macias.
- Ajuste o sal e a pimenta, e sirva com salsinha picada.
Dica
- Você pode adicionar espinafre fresco no final do cozimento para aumentar o valor nutricional.
FAQ – Perguntas Frequentes:
- Posso fazer a sopa na panela de pressão?
Sim, a sopa cozinha mais rápido na panela de pressão, em cerca de 15 minutos. - A sopa pode ser congelada?
Sim, congele em porções individuais por até 3 meses. - Posso substituir as lentilhas por outro grão?
Sim, grãos como cevadinha ou quinoa também funcionam bem.