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Para quem busca uma opção leve e saborosa, a lasanha vegetariana de abobrinha é a escolha ideal. Com camadas de abobrinha, queijo e molho de tomate, ela traz todo o sabor de uma lasanha tradicional, mas com menos calorias e carboidratos.
Lasanha Vegetariana de Abobrinha
Course: Receitas Veganas e VegetarianasPorções
6
porçõesTempo de Preparo
20
minutesTempo de Cozimento
30
minutesCalories
250
kcalIngredientes
2 abobrinhas grandes fatiadas
1 xícara de molho de tomate caseiro
2 xícaras de queijo muçarela ralado
1/2 xícara de queijo parmesão ralado
1 colher de chá de orégano
1 colher de sopa de azeite
Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo
- Preaqueça o forno a 200°C.
- Em uma frigideira, grelhe as fatias de abobrinha com azeite até dourarem levemente.
- Em uma travessa, faça camadas alternadas de abobrinha, molho de tomate e queijo.
- Finalize com uma camada generosa de queijo parmesão e orégano.
- Leve ao forno por 30 minutos ou até dourar.
Dica
- Para uma versão vegana, substitua o queijo por uma opção à base de castanhas.
FAQ Perguntas Frequentes:
- Posso usar outra verdura no lugar da abobrinha?
Sim, berinjela ou batata-doce são ótimas alternativas. - Posso congelar a lasanha?
Sim, ela pode ser congelada já assada ou antes de ir ao forno. - Posso fazer sem queijo?
Sim, use queijos veganos ou omita o queijo para uma versão ainda mais leve.