The Best Fluffy Pancakes recipe you will fall in love with. Full of tips and tricks to help you make the best pancakes.
O frango à parmegiana é um prato clássico que agrada a todos. Com uma crosta crocante, molho de tomate suculento e queijo derretido, essa receita é perfeita para um almoço em família ou jantar especial.
Frango à Parmegiana
Course: CarnesPorções
4
porçõesTempo de Preparo
19
minutesTempo de Cozimento
30
minutesCalorias/Porção
450
kcalIngredientes
4 filés de peito de frango
1 xícara de farinha de trigo
2 ovos batidos
1 xícara de farinha de rosca
1 xícara de molho de tomate
200g de queijo muçarela fatiado
50g de queijo parmesão ralado
Óleo para fritar
Sal e pimenta a gosto
Manjericão fresco para decorar
Modo de Preparo
- Tempere os filés de frango com sal e pimenta.
- Passe cada filé na farinha de trigo, depois nos ovos batidos e, por último, na farinha de rosca.
- Frite os filés até dourarem e escorra o excesso de óleo.
- Coloque os filés em uma assadeira, cubra com molho de tomate, fatias de muçarela e parmesão ralado.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por 20 minutos ou até o queijo derreter.
- Decore com manjericão fresco e sirva.
Dica
- Para um toque especial, adicione uma pitada de orégano ao molho de tomate.
FAQ – Perguntas Frequentes
- Posso usar frango empanado no forno em vez de fritar? Sim, para uma versão mais leve, asse os filés a 200°C por 25 minutos antes de adicionar o molho e o queijo.
- Qual o melhor acompanhamento para frango à parmegiana? Purê de batatas ou arroz branco são ótimas opções.
- Posso substituir o frango por carne? Sim, o bife à parmegiana é uma variação comum e deliciosa.